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就地过年|河北正定:“在这趟旅游车上?出发展新路子

2021-02-19 01:10   编辑:admin   人气: 次   评论(

    

    

    2月11日,刘小勇(右二)和家人在一起。 河北日报记者史晟全摄

    大年三十,古城正定。

    灯笼挂起来,春联福字贴起来,正定镇四合街刘小勇家的小院里一片祥和喜庆。

    “县委、县政府的这份新年礼物,咱要贴在墙上,更要记在心里!”53岁的刘小勇手拎印有“古城古韵 自在正定”的红纸袋,站在二层小洋楼下,正跟家人们一起贴着县里送来的春联和窗花。

    瞅着丰盛的年夜饭,刘小勇的老父亲刘俊喜感慨万千:“咱们家能过上这样的好日子,全靠党和国家的好政策。”

    “爹,俺忘不了,孩子们也不会忘!”刘小勇是刘家卤鸡第六代传人,从15岁起就跟着父亲在正定县城摆摊经营着传承了三百多年的卤鸡生意。“早年走街串巷卖卤鸡,压根儿挣不上几个钱,直到正定县走上了旅游兴县的道路后,游客逐渐多了,生意才有了起色。”

    如今,刘小勇不仅把刘家卤鸡从街头小摊搬进了门店,还创办了正定县刘氏伊正食品有限公司,建起了食品加工厂。

    “近几年,在有关部门帮助下,刘家卤鸡被列入市级非物质文化遗产目录。随着正定旅游持续升温,咱这传统食品变成了旅游产品。”刘小勇表示,现在公司已经步入正轨,孩子们也都成了家,大儿子考上了北京的公务员,他把公司交给了退伍的小儿子刘枫?来经营。

    “过年啦!开饭啦!”除了大儿子响应号召在北京就地过年外,一家人围在一起,吃起年夜饭。

    几杯酒下肚,爷仨又聊起了公司发展的老话题。

    作为县政协委员的刘枫?,年纪不大,却对正定旅游业发展和刘家卤鸡文化传承有很多独到看法。“随着24项古城风貌恢复提升工程竣工,‘登得上城楼,望得见古塔,记得住乡愁’已经成为现实,现在咱正定做的就是让畅游古城的游客把正定‘带’回家。我们要让顾客带走传统美食的同时,也把刘家卤鸡的百年故事带回家,让更多的人了解正定历史和饮食文化。”

    听着儿子的想法,刘小勇赞许地点着头:“咱家是靠旅游过上了好日子,你能在这趟旅游车上?出发展新路子,我们支持你!”

    爷仨又一次举起酒杯。 (河北日报记者 董 昌)